小笼包是我国的小吃，很多人也非常喜欢吃小笼包。那么你想做小笼包的开店吗？无锡食为先小吃培训中心来给大家较好的培训！多年教学经验小笼包老师授课，给学生讲解较专业的馅料制作方法，和小笼包的蒸制时间，学生亲自动手操作实践，直到学会为止。无锡小笼包培训学校，我们都来食为先看一看吧！

【杭州小笼包培训】

一、杭州小笼包技术培训介绍：

     传授全套技术，核心调料配方，小笼包调料采购渠道，小笼包开店经营问题的解答等等。

二、杭州小笼包培训项目介绍：

   杭州小笼包是苏杭一带的一绝，小笼包不仅在国内妇孺皆知，在国外也是大放异彩。有好事者，把李小龙和小笼包并称中国二小龙。小笼包在目前中国拥有非常广阔的市场，随便一个地方，不出三条街的范围，起码有一家小笼包店，可见小笼包受众多么广泛。

   小笼包比较早的历史可以追溯到北宋时期的河南王楼“山洞梅花包子”，传说靖康之变以后由北宋以“灌浆馒头”之名带入江南后演变而来，与中国北方地区流行的灌汤包系出同门。近代小笼包，大多指起源于上海镇的小笼包。

   小笼包在工艺上用不发酵的精面粉为皮，采用手工剁成的猪腿精肉为馅料，肉馅里还加上肉皮冻。小笼包一经面世就受到了食客的青睐，成为一款老少咸宜的小吃。

三、杭州小笼包：

   对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。小笼包就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家小笼包店，到我们食为先来学习，能够充分你学到有用的东西，并且开业。

四、小笼包学习内容：

1、 小笼包外皮包制手法；

2、 小笼包肉馅的做法；

3、 蒸制火候；

4、 成品的出炉。

五、小笼包学习方式：

按照小笼包标准的比例配方，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

六、小笼包培训时间：

   上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

七、杭州小笼包部分学员留影

八、食为先小笼包技术培训：

1、 小笼包的全套技术，都会传授给学员，毫不保留！

2、 小笼包因为需要反复操作，我们会无偿提供材料给学员反复练习，直到学员能完全掌握为止。

3、 学员出去后能够顺利采购到原材料，不会控制学员任何的调料配方。

4、 签订学习合同，包教，学习技术有。

5、 学员亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

6、 学员后期技术有任何问题，可随时联系，或者随时回来继续学习。  

我们大家都知道，小笼包是非常美味的，也是人们非常喜欢吃的食物，下面我们就来给大家具体的讲述下小笼包烹制的关键以及食用方法是什么吧？

烹制关键

制作要领

1.面团要用嫩酵面；

2.馅料调时要加入肉皮冻。 

注意事项

1.正宗的小笼包皮要用专门的擀面杖，家里一般用普通的擀面杖，可以把外边压出褶皱，像荷叶裙边的样子就可以了。

2.包小笼包的时候，不用收口，用拇指和食指握住小笼包边，轻轻收一下就可以。

3.蒸之前一定要在小笼包包表面喷水，因为擀小笼包皮的时候，要加许多面粉，才能压出荷叶裙边，如果不喷水，蒸好的小笼包皮会很干 

食用方法

由于小笼包中含有大量汤水，所以吃起来务必要小心。

1.首先，将小笼包夹入小碟中，要小心不要将皮夹破。

2.在小笼包侧面咬开一小口，略微吹凉一些。（小笼包汤汁较烫，较好不要直接入口，可用筷子夹住后吹一下汤汁，但千万不可倒入小碟中。）

3.流传的吃法先喝汤，这个理念是正确的，小笼包的精髓就在于汤，小笼包美味不流失的方法是待汤汁稍凉之后，将整个汤汁送入口中，让汤汁在嘴中完全包住小笼包，封住美味，毫不流失。吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。（好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不会破。）小心翼翼地提出来，放在醋碗里（按照自己的需求），对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用。

你想做小笼包创业吗？你想做较美味的小笼包吗？无锡食为先小吃培训中心，专业培训，专业老师，我们大家都学的很好！