无锡咖啡师培训

你想不想成为一名的咖啡师？无锡咖啡师培训哪家好？无锡合焙教育，专门培训咖啡师，我们都说合焙学校是！

★ 课程简介

学习时长：

本班共18课时 60分钟/课时，分六次完成培训，3课时/次

连续7天班：连续7天早班 或 连续7天晚班

周日下午班：每周日上午9：00-12:00 或下午 1:30-4:30

课程内容；

1.咖啡知识理论：

了解咖啡的起源，传说，咖啡的发展史.咖啡的生长环境。

2.咖啡豆认识：

从生豆认识到烘焙好的成品豆认识来了解咖啡的挑选，混合。不同咖啡豆之间的区别。

3.手工滴滤咖啡制作：

精细的讲解咖啡豆的选择。怎样使用手工磨豆机。学会手工滴滤咖啡的制作技巧。

4.三种手工咖啡壶制作单品咖啡（虹吸壶。比利时壶、摩卡壶）

示范这几款手工咖啡壶的使用，对不同咖啡壶做出的咖啡进行品尝和交流活动。

5.意式咖啡机的认识与使用:

了解意式半自动机器的工作原理，以及对咖啡豆的选择与磨粉粗细的要求。

6,浓缩咖啡练习:

学习使用意式咖啡机制作意式浓缩，单杯和双杯的练习。观察品尝浓缩咖啡油脂的成色与味道。

7.制作拉花咖啡:

制作基础的卡布与拿铁咖啡。并了解其不同之处。卡布，拿铁拉花基础心形和叶子。

8.拉花练习，奶沫，巧克力酱绘画:

牛奶奶泡的打发练习，怎样制作出好的奶泡进行拉花。学会使用巧克力酱进行饮料图案的绘制。

9.花式咖啡制作:

咖啡店经典款花式咖啡（分层，奶油，冰激凌，巧克力花）制作，六种，附配方。

10健康软饮制作及配方全附送：（六种）

牛奶类饮料，热巧克力，抹茶牛奶，清爽花茶饮，夏季冰爽饮料制作。

课程费用：

1980元（无其他任何材料费）

下面我们一起来看下咖啡师的培训要求，看看具体都有什么吧？

培训要求

1、培训期限

全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：初级不少于120标准学时；中级不少于90标准学时；不少于60标准学时；技师不少于60标准学时。

2、 培训教师

培训初、中、人员的教师应具有本职业技师及以上职业资格或相关专业中级及以上专业技术职务任职资格；培训技师的教师应具有本职业技师职业资格或相关专业专业技术职务任职资格。

3、 培训场地设备

满足教学需要的标准教室和具有相应咖啡制作设备及必要的器具，原辅料。

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