无锡西点培训费用
西点是我们经常食用的糕点,那么无锡的西点培训要多少钱?哪个西点培训是比较好的呢?今天就让我们大家一起走进无锡子衿西点培训学校吧!
西点课程班
15天
课程内容详情
1、理论课程解说:西点所用材料的作用,以及所有设备,工具的运用和保养及注意事项。原味戚风/原味海绵/巧克力戚风/抹茶戚风/北海道戚风/手指饼干/沙爹蛋糕
2、鲜果卷、低脂奶冻卷、铜锣烧、法式可丽饼,葡式蛋挞液、椰丝小方
3、抹茶芝士、柠檬芝士、美式纽约重芝士、木糠杯、纯手工奶茶
4、芒果盛夏、摩卡香榭、生巧、杨枝甘露、爆浆芝士蛋糕
5、法式千层皮、原味曲奇、香蒜曲奇、杏仁曲奇、杏仁糖心曲奇
6、提拉米苏、豆乳盒子蛋糕、美式巧克力布朗尼、熔岩巧克力蛋糕
7、白天使草莓、樱花慕斯、雪花酥、意大利手工冰淇淋系列
8、榴莲心扉、莫桥莲、雪媚娘、牛轧糖、苏打牛轧糖饼干
9、马卡龙、英式焦糖布丁、乳酪布丁、旺仔小馒头、蛋白糖
10、秋晨、泡芙(手指泡芙,闪电泡芙,修女泡芙)、轻乳酪芝士
11、香芒流沙、焦享丝滑、
12、帕瑞纳、炫彩五重奏、歌剧院
13、转角、挞底、蛋白糖
14、玫瑰之恋、滑栗秋季
15、椰奶慕斯、洋梨芝士慕斯蛋糕
铜锣烧是的西点,也是我们在看哆啦A梦的时候,它较喜欢的食品,那么铜锣烧的做法你了解吗?我们一起来看下吧!
做法二
1.砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里,用电动搅拌器打至粗泡,分三次加入砂糖,打至变白且完全打发,加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀。
2. 混合面粉与泡打粉,过筛之后加入蛋糊中,用橡皮刀拌匀(用左右与上下方向拨拌,不要用画圈式,以免出筋),覆盖保鲜膜,静置松弛半小时。
3.平底锅加热,舀入一杓面糊(约2大匙),用中小火煎到面糊表面产生很多气泡,然后翻面再煎一会儿即可。
4. 饼皮放凉之后就可以夹上豆沙馅了。煎好的饼皮正面是颜色均匀的咖啡色,背面则是米黄色的。取两个大小相当的饼皮做为一组,在米黄色那面抹上红豆沙,将两片饼皮叠整齐,就是好吃的铜锣烧了。
备注:
1. 这里所用的蛋,连壳秤重约70g。
2. 可以使用自制的豆沙馅,也可以使用市售的豆沙。
无锡地区专业培训西点,大概需要多少钱呢?无锡西点培训,无锡子衿西点培训学校吧!