无锡正规小吃培训学校
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项目名称:衡阳鱼粉
项目品牌:食为先
学习内容:衡阳鱼粉全套技术
培训品种:见具体介绍
学习时间:2-4天
学习方式:现场手把手教学,学员亲自动手操作。
原料设备:不受任何控制
售后服务:免费技术升级
一:衡阳鱼粉培训技术介绍:
传授全套技术,核心调料配方,衡阳鱼粉制作材料采购渠道,鱼粉开店经营问题的解答等等。
二、衡阳鱼粉培训项目介绍:
衡阳鱼粉俗称鱼汤粉,因味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃而大受欢迎。渔粉美味的关键在于渔粉高汤的熬制。现杀现煮、原汁原味的渔粉不仅香气扑鼻、味道鲜美可口、口感 滑而不腻,而且营养价值高,具有较好的养生的作用,能够润脾健胃、补虚疗肠。经常食用可强身健体,被称之为粉类食品的“营养快线”。
渔粉的做法比较关键的是汤料,它由各种调料熬制而成,里面少不了鱼、姜、蒜、辣椒和茶油,那鱼必须是鲢鱼,而且应是早晨买来的活生生的鲢鱼,容不的半点假,用隔夜的或放在冰箱里的鱼来做,那汤料定不会鲜。
食为先鱼粉是用鲜鱼放在粉条内,再加少许酸菜辣椒,看上去颜色红艳,吃起来味道鲜美,深受广大食客的喜爱。
三、衡阳鱼粉培训内容:
1.渔粉原材料的认识和选用;
2.正宗渔粉汤底的配方和熬制方法;
3.鱼块的腌制与煨制方法;
4.辣椒油的制作方法;
5.调味配菜的制作方法;
6.开胃小菜的制作方法;
四、衡阳鱼粉培训方式:
按照衡阳鱼粉标准的比例配方,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
五、衡阳鱼粉培训时间:
上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-4天左右,视个人学习能力而定。
六、食为先各分校部分学员留影
七、食为先衡阳鱼粉技术培训:
1、 1、衡阳鱼粉的全套技术,都会传授给学员,全套技术毫不保留!
2、 2、学员出去后能够顺利采购到原材料,不会控制学员任何的调料配方。
3、 3、 签订学习合同,包教,学习技术有。
4、 4、学员亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。
5、 5、 学员后期技术有任何问题,可随时联系,或者随时回来继续学习。
为什么大家学习小吃都来找食为先呢?不仅仅是因为食为先是连锁,更是因为食为先的教学,下面我们一起来看下这些吧?
众多学员为什么选择食为先
①规模更大
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②师资更强
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专业技术师傅手把手教学
③学员更多
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