烘焙食品现在几乎每个家庭都会食用。那么想在无锡找一家专业的烘焙学校，我们该去哪里呢？那当然是来无锡子衿烘焙培训学校啦！这里有的烘焙老师、专业的烘焙设备和课程，小班制学习，学生动手操作，课程结束后安排店面实习。无锡学烘焙，选择子衿，精彩一生！

 江苏省子衿烘焙培训学校

（子衿烘焙学堂）成立于2008年。是长三角地区集蛋糕、面包、西点、咖啡、饮品、翻糖蛋糕等制作培训的综合性直营连锁烘焙培训学校。目前总部设立于江苏省常州市，并在苏州、无锡设立了学习校区，子衿烘焙培训学校立足长三角地区，服务来自全中国的烘焙爱好者。学校自成立以来，服务过的学员西至青海省，北至黑龙江、新疆省，南至海南省以及缅甸国的数百位学员，得到了各地烘焙爱好者和异国烘焙爱好者的一致好评。

     近几年随着我国经济的高速发展，蛋糕、西点、面包、咖啡在人们的饮食文化中所占的比重越来越高。烘焙越发趋于流行，行业求贤若渴。再加上不断强调经济发展要以“大众创业，万众创新”为主线，更是在掀起了创业浪潮，烘焙行业俨然成为了新的致富方向。我校依据我国烘焙行业的现状，尤其是长三角地区的行业特征，研发和制定了多种类产品和课程，以满足各地的学员对于烘焙技术的不同需要。

     十年的发展历程，子衿将一如既往继续秉持“满招损，谦受益”这一六字理念，让所有子衿的同学们通过对烘焙行业的系统学习，做到学以致用、学有所成。子衿也将遵循“以实惠的价格让同学们学习到实用的烘焙技术”这一宗旨，致力于打破烘焙行业因信息不对称而造成的烘焙及烘焙培训的行业乱象。

选择子衿培训学校的六大

1.专业烘焙师资和新品研发团队，产品丰富、特色因地制宜与市场前沿零距离接轨

2.课程*实操练习，一对一教学指导

3.，包教，不会的项目免学费继续学习，学到会为止

4.毕业即就业，我校工作，无后顾之忧

5.免费提供专业技术指导和原材料设备厂商渠道，不走弯路节约创业启动资金

6.所学课程内，新品上线，老学员可免费回校学习，学员的技能与时俱进  

烘焙：

>A 烘焙全能精品班

>B 烘焙私房班

>C 创业私房烘焙班

>D 烘焙门店创业班

>E 翻糖创意蛋糕综合班

>F 烘焙门店班

>G 裱花师就业班

>H 烘焙全能就业班

>I 烘焙全能创业班

>J 全能综合就业班

>K 就业班

>L 西点咖啡班

>M 裱花精品综合班

>N 韩式裱花综合班

>O 烘焙面包综合班

>P 西点课程

>Q 翻糖综合课程

>R 咖啡课程

>S 流行奶茶饮品课程

>T 精品软欧课程

>U 精品法式西点课程

>V 全能港式甜品课程

既然烘焙食品是我们每个家庭必不可少的食物，那么我们可不可以在家里自己学着做烘焙食品呢？当然可以啦！下面我们来给大家介绍一下烘焙过程中的一些常识都有哪些吧？大家可以好好的做下笔记：

烘焙常识：

1.蛋黄中含量较多的成分

（1）水分

2.蛋白成分除了水以外含量较多的是

（1）油脂

3.一般较适合于面包制作的水是

（1）软水

4.下列材料中，甜度较低的是

（1）果糖

5.无水奶油是来自于下列哪种？？料？

（1）牛肉

6.下列哪种油脂含有10的气体（氮气）

（1）清香油

7.有香味、颜色，不含水的油脂是

（1）雪白乳化油

8.蛋白的含水量为

（1）50

9.巧克力熔化温度不要超过

（1）48℃

10.蛋黄内所含的油脂具有

（1）乳化作用

你也想学烘焙吗？那你找好自己喜欢的烘焙学校了吗？无锡子衿烘焙培训学校，小班专业学烘焙，来找子衿，你做好准备了吗？