无锡西点师培训学校哪家好

wuxipxto
2019-03-07 浏览2898次

在一些西点工作室中,我们经常会见到西点师的身影,也非常羡慕他们能做出美味又高颜值的西点。那么如果我们想专业的培训下学西点,该去哪里的培训学校呢?无锡西点师培训学校哪家好?无锡合焙西点师培训学校吧!专业的西点老师授课,学生亲自动手操作学习,学习各种西点的制作方法,直到学会为止,你也来我们这里试试吧!

主要产品:

1、玛德琳蛋糕(Madeleine)

2、法式蒙布朗(Mont-Blanc)

3、歌剧院蛋糕——欧培拉(Opera Cake)

4、克里斯托(Chocolate Mousse)(宇治抹茶巧克力慕斯)

5、布列罗(伯爵红茶焦糖慕斯)

6、流氓(榴莲香芒慕斯)

7、树莓华尔兹(覆盆子百香果慕斯)

8、初恋の味道(青柠荔枝慕斯)

9、时令水果挞系列(Fruit Tower)


附送:2-3款流行创意法式西点;以上课进度为准;


产品应用:

1、各类淋面(豹纹/焦糖/炫彩/晕染及各种颜色的淋面)

2、巧克力插件(玲珑球、羽毛)/抹面/淋面/喷砂

3、克林姆酱/法式香缇馅的制作

4、法式沙布蕾/杏仁蛋糕的烘烤

5、各类慕斯层次划分、搭配

6、各类水果库利夹心制作

7、十种口味慕斯体制作

8、法式西点装饰/布景/拍摄


既然我们大家对于西点师如此的感兴趣,那么我们知不知道西点师在日常的工作中都需要哪些工具呢?知不知道西点师也是有一定等级的呢?下面我们就来给大家具体的看下:


职业等级

本职业共设五个等级,分别为:初级(职业资格五级)、中级(职业资格四级)、(职业资格三级)、技师(职业资格二级)、技师(职业资格一级)。


初级

(具备下列条件者)

(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业。

(二)在本职业连续见习工作2年以上。

(三)本职业学徒期满。


中级

(具备下列条件者)

(一)取得本职业初级职业资格后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业。

(二)取得本职业初级职业资格后,连续从事本职业工作5年以上。

(三)取得经劳动和社会行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业。


(具备下列条件者)

(一)取得本职业中级职业资格后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业。

(二)取得本职业中级职业资格后,连续从事本职业工作7年以上。

(三)取得技工学校或经劳动和社会行政部门审核认可,以技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业。

(四)取得本职业中级职业资格的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。


技师

(具备下列条件者)

(一)取得本职业职业资格后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业。

(二)取得本职业职业资格后,连续从事本职业工作8年以上。

(三)技工学校本专业毕业生取得本职业职业资格后,连续从事本职业工作2年以上。


技师

(具备下列条件者)

(一)取得本职业技师职业资格后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业技师正规培训达规定学时数,并取得毕(结)业。

(二)取得本职业技师职业资格后,连续从事本职业工作5年以上。


所需工具

1、烘饼炉(烘炉)

2、蒸饱炉(水蒸炉)

3、炸炉(煎炸炉)

4、微波炉(加温,解冻炉)

5、电炸炉刀类――片刀,骨刀,文武刀,桑刀,柏皮刀(做虾饺用),分刀(刮刀),蛋糕刀,面包刀面

6、棍类――长面棍,中长面棍,短面棍,饺子面棍长面棍直径4公分-1米 中面棍直径50公分-40公分 短面棍直径30公分-28公分桉板枱――通槌:直径10公分,长30公分鈒――不锈钢――牙鈒――光鈒铝――1.2.3…..10号,

7、大小不同蒸笼――大中小,烘盘(烧饼用),花嘴拌面机(调面团用),打蛋机(蛋糕机),压面机,拌馅机。


学做西点,成为的西点师,你知道无锡哪里的西点师学校可以给我们如此大的学习?无锡合焙西点培训学校,专门培训西点师,选择合焙,我们都说好!你难道不想过来试试吗?


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