无锡学习蛋糕烘焙制作，无锡蛋糕烘焙培训学校哪家好？当然选择无锡子衿烘焙培训学校！小班实践上课，学习各种蛋糕烘焙的制作，的烘焙老师指导，我们有自己的门店，学生结束课程后选择店面实习，加强烘焙技能！

烘焙全能精品班

7天

课程内容详情

课程学习内容：

较好课时：烘焙的基础知识（工具，材料)商业海绵蛋糕（巧克力海绵蛋糕胚、红丝绒蛋糕胚），原味戚风蛋糕、原味蛋糕卷、肉松蛋糕卷、杯子蛋糕等、肉松小贝、豆乳盒子、

第二课时：推推乐蛋糕、德式黑森林蛋糕等（动物奶油的打发、抹面、装饰）、芒果慕斯（蓝莓慕斯、覆盆子慕斯、火龙果慕斯、榴莲慕斯）

第三课时：经典泡芙、酥皮泡芙、美式巧克力布朗尼Chocolate Brownie、木糠杯

第四课时：招牌重芝士系列（布朗尼芝士/奥利奥芝士/巧克力芝士/大理石芝士）、葡式蛋挞液

第五课时：黄油饼干系列（杏仁牛奶曲奇/蔓越莓曲奇/抹茶曲奇/巧克力饼干/柠檬饼干）、杏仁糖心曲奇（罗马盾牌饼干）

第六课时：意式马卡龙、法式焦糖烤布蕾、意式奶酪布丁

第七课时：熔岩巧克力蛋糕、牛轧糖（苏打牛轧糖饼干）、旺仔小馒头

第八课时：宫廷凤梨酥、纯手工奶茶、意大利手工冰淇淋、意式提拉米苏

第九课时：广式月饼、法式千层、雪媚娘、桃酥、法式可丽饼

第十课时：港式甜点杨枝甘露 、蛋黄酥、老婆饼、铜锣烧

第十一课时：面包系列（面团配料制作醒发烘烤）、甜面包（菠萝包、肉松包、豆沙包/紫薯包、椰汁餐包、单身狗）、披萨

第十二课时：吐司（原味吐司、红豆吐司、抹茶吐司、）岩烧乳酪、现烤三明治、奶酪包

第十三课时：此课程花嘴的运用（花边等）、迷糊娃娃洗浴记（基础抹面练习、奶油吊线、色素调配）

第十四课时：每位学员独立练习完成一款奶油生日蛋糕制作（网红蛋糕/淋面滴落蛋糕/水果蛋糕/装饰类及时下流行蛋糕款式）

烘焙面包综合班

15天

课程内容详情

     1、   烘焙理论课程,面包理论&打面、面包成型、沙拉酱的制作/光亮剂的制作，杏仁菠萝包、肉松芝士条、肉松包、椰汁餐包

     2、   豆沙包、相思红豆，摩卡摩卡、黑巧豆豆、芝士餐包

     3、  金玉满堂、牛奶方包（吐司）、岩烧奶酪、黄金三明治，披萨

     4、   老婆饼、桃酥、蛋黄酥、广式月饼 、老公饼、凤梨酥

     5、   网红芝士乳酪、碳烤培根卷、胡萝卜餐包、热狗鸡蛋调理

     6 、  巧克力月半弯、杏仁红糖面包、火腿芝士、咖喱面包

     7、   京都四季、抹茶麻薯软欧、鸡蛋超人、小丸子

     8、   肉松辫子、红豆哈斯、土豆芝士、焗烤热狗

     9、   单身狗、奶酪包、甜甜圈、肉松卷

     10、   毛毛虫、奶汁土豆、蓝色星空、拿破仑豆腐蛋糕

     11 、 椰子吐司、肉松吐司、毛毛虫、法棍、香葱法片、凯撒大帝、奶香片

     12 、 华夫饼、绿豆糕、小可爱 、汉堡包

     13、  咸丹麦开酥、串串香、中国结、牛角包、丹麦热狗

     14、  葡式蛋挞皮、葡式蛋挞液、杏仁酥、奶黄墨西哥、芝士热狗

     15 、 甜丹麦开酥、金砖、手撕包、黄桃镜面丹麦

下面我们来给大家讲一下黑面包的文化底蕴：

二战中，黑面包挽救了苏联40万人的生命，并维持了将近1000万苏联军队的战斗力。

在斯大林格勒战役期间，饥饿的苏军指挥员不得不用手表或戒指交换黑面包，在面包紧缺的时候，一条黑面包是10个战士的口粮。

你对俄罗斯人说起“125克黑面包”，那么他的反应一定是列宁格勒保卫战。在德军重兵围困列宁格勒的较艰难日子里，列宁格勒的平民每天所能得到的食物，就是这125克掺锯末的黑面包。

所以，俄罗斯人对黑面包的感情是深厚的，就连普京总统也非常喜爱黑面包

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