无锡哪个地方有好的烘焙学校？不知道大家觉得无锡子衿烘焙学校怎么样？这里有较的烘焙师，小班化教学，学生动手实践学习，作品可带回家分享，无锡学烘焙的好学校，无锡子衿烘焙学校，我们大家都选择这里！

创业速成私房班

15天

课程内容详情

A：基础烘焙全能班 (5天/30课时)课程

较好天 ：烘焙的基础知识（工具，材料)商业海绵蛋糕（巧克力海绵蛋糕胚、红丝绒蛋糕胚），

        原味戚风蛋糕、原味蛋糕卷、肉松蛋糕卷、杯子蛋糕等、肉松小贝、豆乳盒子、 推推乐蛋糕、棒棒糖蛋糕

        德式黑森林蛋糕等（动物奶油的打发、抹面、装饰）、芒果慕斯（蓝莓慕斯、覆盆子慕斯、火龙果慕斯、榴莲慕斯）  

第二天：经典泡芙、酥皮泡芙、美式巧克力布朗尼Chocolate Brownie、木糠杯

        招牌重芝士系列（布朗尼芝士/奥利奥芝士/巧克力芝士/大理石芝士）、葡式蛋挞液    

第三天：黄油饼干系列（杏仁牛奶曲奇/蔓越莓曲奇/抹茶曲奇/巧克力饼干/柠檬饼干）、

       杏仁糖心曲奇（罗马盾牌饼干）、意式马卡龙、法式焦糖烤布蕾、意式奶酪布丁     

第四天：熔岩巧克力蛋糕、牛轧糖（苏打牛轧糖饼干）、旺仔小馒头

        宫廷凤梨酥、纯手工奶茶、意大利手工冰淇淋、意式提拉米苏      

第五天：广式月饼、法式千层、雪媚娘、桃酥、法式可丽饼

       港式甜点杨枝甘露、蛋黄酥、老婆饼、铜锣烧、绿豆糕   

B：蛋糕裱花造型班(5天/30课时)课程

较好天：       平面手绘蛋糕、比基尼蛋糕、 寿桃蛋糕

第二天：       玫瑰造型蛋糕（平面、立体玫瑰、真花玫瑰）、圆形胚、方形胚（小黄人、海绵宝宝）

第三天：       海洋风造型慕斯（水果冻芝士）、汽车造型蛋糕、飞机造型蛋糕 

第四天：       芭比娃娃造型 、 钱袋造型蛋糕（寿桃造型）、泡泡浴蛋糕

第五天：       歌剧院蛋糕 、球形与3D立体卡通造型（叮当猫、招财猫、财神寿童）

C：私房烘焙  (5天/30课时)课程

较好天：面包系列（面团配料制作醒发烘烤）、日式甜面包（菠萝包、肉松包、豆沙包/紫薯包、椰汁餐包、单身狗）、披萨

        吐司（原味吐司、红豆吐司、抹茶吐司）、岩烧乳酪、现烤三明治、奶酪包

第二天：韩式奶油霜裱花（9种花卉）,玫瑰花、苞心玫瑰、奥斯汀、

第三天：韩式奶油霜裱花：五瓣花、小雏菊、向日葵、菊花、康乃馨、牡丹花    

第四天：翻糖玫瑰、翻糖饼干造型、翻糖纸杯造型

第五天：甜品台讲解制作完成一套甜品台及拍摄技巧 

关键环节

烘焙制品品种极其繁多，制作方法也是千变万化，但只要掌握了各类面点的制作规律，抓住其选料、和面、制馅、成形、成熟各道工序中的技术关键，任何品种都不难掌握。

此外，在学习烘焙食品制作时，应该选择在技术上有普遍性、代表性的典型品种，通过典型品种的制作，做到举一反三，触类旁通，这样才能争取在短时间内掌握许多花色品种的操作技术。

无锡学烘焙，你找好烘焙学校了吗？如果你还没有找到适合自己的烘焙学校，不如就致电小编，我们一起来子衿烘焙学校的课堂看一看吧！