公共营养师主要面对的行业就是我们的食品行业，食品卫生也是我们全民关注的焦点。那么想要成为公共营养师，需要什么样的条件呢？哪个学校可以给我们强大的学习呢？那我们今天不如一起来无锡惠健营养看看吧！专业的营养师教育基地，专业的导师，营养师实操课程专业学习，我们都说好！

培训对象

公共营养师资格的培训对象主要是：食品、营养品企业的管理人员；高等院校营养相关专业的授课老师；营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的毕业生；医疗卫生单位、VIP美容、营养诊所、大型餐饮企业、酒店等的中管理人员；行政总厨、厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。

学习内容

公共营养师学习的内容主要有：营养学基础、现代医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

通过，合格者将颁发公共营养师职业资格证。

职业培训

公共营养师取得从业资格（劳部发[1994]98号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和的核发与管理”）后，从事促进社会公众健康工作的专业人员。

我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。

报考级别

本职业共设四个等级，分为四级公共营养师(职业资格四级)、三级公共营养师(职业资格三级)、二级公共营养师(职业资格二级)、一级公共营养师(职业资格一级)。

四级公共营养师(具备以下条件者)

(1)连续从事本职业工作1年以上。

(2)具有医学或食品专业中专毕业。

(3)经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业。

三级公共营养师(具备以下条件者)

(1)连续从事本职业工作6年以上。

(2)取得四级公共营养师职业资格后，连续从事本职业工作4年以上。

(3)取得四级公共营养师职业资格后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业。

(4)具有医学或食品专业专科及以上学历。

(5)具有非医学或食品专业专科及以上学历，连续从事本职业工作1年以上。

(6)具有非医学或食品专业专科及以上学历，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业。

二级公共营养师(具备以下条件者)

(1)连续从事本职业工作13年以上。

(2)取得三级公共营养师职业资格后，连续从事本职业工作5年以上。

(3)取得三级公共营养师职业资格后，连续从事本职业工作4年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业。

(4)具有医学或食品专业本科学历，取得三级公共营养师职业资格后，连续从事本职业工作4年以上。

(5)具有医学或食品专业本科学历，取得三级公共营养师职业资格后，连续从事本职业工作3年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业。

(6)具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历，连续从事本职业工作2年以上。

一级公共营养师(具备以下条件者)

(1)连续从事本职业工作19年以上。

(2)取得二级公共营养师职业资格后，连续从事本职业工作4年以上。

(3)取得二级公共营养师职业资格后，连续从事本职业工作3年以上，经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业。

既然我们知道了公共营养师的重要性，那么如果通过了，成为了一名专业的公共营养师，我们应该具备的职业素质是什么呢？下面我们一起来看下：

职业素质

一、职业道德：

公共营养工作直接关系到大众的健康和生命安全。据调查：我国居民从电视、广播获得的营养知识的比例高达60-80，从报刊、杂志获得的营养知识也达45-75，而一半以上的营养知识是通过上述媒体的食品广告获得。据中国消费者协会调查：食品广告的虚假功能宣传多达42。居民的营养健康意识被误导，并造成资金和资源的极大浪费。要改变这种状况，需要大量具备良好职业道德的公共营养师走向社会指导我们的居民的饮食和消费，提供正确的营养知识，而不是被利益驱使，误导消费。

二、理论知识体系：

饮食的复杂性决定了由饮食引起的健康问题的复杂性，体现在居民正受到营养不良和营养失衡的双重困扰，这决定了公共营养师必须具备非常专业的知识体系 ，包括两大系十五类内容：西医营养学（生理生化、基础营养、食品营养、人群营养、烹饪营养、临床营养、西营评价）和中医营养学（中医基础、中医体质、中医理论、中营评价、食物性能、常用食品、体质营养、滋补膳食）。怎样作到两大知识体系的融会贯通，需要从业者长期的专业学习知识积累，这是合格的公共营养师应具备专业的素质。

三、宣教能力：

营养知识的普及方式包括营养知识教育和营养知识指导，要求公共营养师在掌握理论知识的基础上具备良好的表达能力。

（1）能够在社区、学校、团体、食堂、宾馆、餐厅普及性宣讲，怎样做到生动具体，吸引听众，怎样做到通俗易懂，怎样做到深入浅出。

（2）能够针对个体咨询中存在的营养问题讲解指导和案例分析，并制做中、西医结合的个体饮食方案。

（3）能够针对不同体质科学配餐。

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