什么是咖啡师？咖啡师，是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。想要成为一名专业的咖啡师？不难！无锡勒顿咖啡师培训学校来帮你！专业的咖啡培训讲师，勒顿学校小班制教学，从咖啡历史文化开始学起，逐渐接触咖啡豆的烘焙，咖啡冲调、制作等各项技能。你想成为的咖啡师吗？无锡勒顿咖啡师培训学校，我们都说这里教的好，你也过来试试吧！

咖啡师，是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。 约从1990年开始，英文采用 Barista 这个字来称呼制作浓缩咖啡(Espresso)相关饮品的。

根据国务院2016年01月22日发布的《国务院关于取消一批职业资格许可和认定事项的决定》（国发〔2016〕5号），国务院决定取消61项职业资格许可和认定事项，其中包含咖啡师水平的认定。

职业定义

从事咖啡制作、调配、服务的人员。

职业等级

本职业共设4等级，分别为：初级（职业资格五级）、中级（职业资格四级）、（职业资格三级）、技师（职业资格二级）。

职业环境

室内、外，常温。

1、职业能力特征

色觉，味觉，嗅觉灵敏，手指、手臂灵活，动作协调，语言表达能力。

2、基本文化程度

毕业（或同等以上学历）。

培训要求

1、培训期限

全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：初级不少于120标准学时；中级不少于90标准学时；不少于60标准学时；技师不少于60标准学时。

2、 培训教师

培训初、中、人员的教师应具有本职业技师及以上职业资格或相关专业中级及以上专业技术职务任职资格；培训技师的教师应具有本职业技师职业资格或相关专业专业技术职务任职资格。

3、 培训场地设备

满足教学需要的标准教室和具有相应咖啡制作设备及必要的器具，原辅料。

适用对象

从事或准备从事本职业的人员。

以上就是勒顿学校的咖啡师学习课程。我们都知道，咖啡师不是一成不变的，它是有等级可分的。那么咖啡师究竟分几个等级呢？下面我们就来一起看下吧！

申报条件

——初级（具备以下条件者）

（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业。

（2）在本职业连续见习工作2年以上。

（3）本职业学徒期满。

——中级（具备以下条件者）

（1）取得本职业初级职业资格后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业。

（2）取得本职业初级职业资格后，连续从事本职业工作5年以上。

（3）连续从事本职业工作5年以上。

（4）取得经劳动和社会行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业。

——（具备以下条件者）

（1）取得本职业中级职业资格后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业正规培训达规定标准学时数，并取得结业。

（2）取得本职业中级职业资格后，连续从事本职业工作6年以上。

（3）取得技工学校或经劳动和社会行政部门审核认定的、以技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业。

（4）取得本职业中级职业资格的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

——技师（具备以下条件者）

（1）取得本职业职业资格后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕结业。

（2）取得本职业职业资格后，连续从事本职业工作7年以上。

（3）取得本职业职业资格的技工学校本职业（专业）毕业生和大专以上本专业或相关专业的毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

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