无锡哪里有私房烘焙？无锡专业学私房烘焙，无锡子衿烘焙学校值得我们大家看一看！私房烘焙，学习裱花、西点、面包、翻糖的制作，小班实践指导，子衿学校的老师上课，为学生的门店创业提供较优质的课程服务！
裱花课程
137天
课程内容详情
20天抹胚 直胚、圆胚
20天花边 圆齿嘴、扁嘴、挤丝、扁齿嘴、生肖嘴、寿桃嘴
20天花卉 玫瑰、五叶花、牡丹、百合、康乃馨、螺旋玫瑰、大丽花、荷花、向日葵、马蹄莲
25天生肖 12生肖、寿星、圣诞老人、仙鹤
20天蛋糕 欧式、陶艺
32天整体 整体蛋糕、水果蛋糕、巧克力配件
西点课程
20天
课程内容详情
1、理论课程解说：西点所用材料的作用，以及所有设备，工具的运用和保养及注意事项。原味戚风、原味海绵、巧克力戚风、抹茶戚风
2、鲜果卷、低脂奶冻卷等
3、抹茶芝士、柠檬芝士、美式纽约重芝士
4、芒果盛夏、摩卡香榭
5、法式千层皮、原味曲奇、香蒜曲奇、杏仁曲奇、杏仁糖心曲奇
6、提拉米苏、纯手工奶茶，手工冰淇淋、魔鬼巧克力饼干
7、白天使草莓、樱花慕斯
8、榴莲心扉、莫桥莲、豆乳盒子
9、马卡龙、英式焦糖布丁
10、秋晨、泡芙（手指泡芙，闪电泡芙，修女泡芙）
11、香芒流沙、蕉享丝滑
12、帕瑞纳、炫彩五重奏
13、转角、挞底
14、玫瑰之恋、滑栗秋季
15、拿破仑、木乃柠、潘克布朗尼
16、法式千层酥皮（拿破仑）、欧贝拉（歌剧院）
17、熔岩巧克力、蓝莓芝士、椰奶冻（雪花糕）
18、华夫饼、天空之城、Souffle舒芙蕾
19、玛德琳蛋糕、法式蒙布朗、芒果芝士慕斯蛋糕
20、Yasmina雅丝米娜、kiko慕斯、
面包课程
30天
课程内容详情
烘焙理论课程,面包理论&打面、面包成型、港式菠萝包、肉松包、豆沙包、
紫薯包、肠仔包、椰汁餐包、金玉满堂
牛奶方包（吐司），岩烧奶酪、咸方包（吐司），沙拉餐包、摩卡摩卡、
奶酪包、黄金三明治、老婆饼、杏仁酥、法棍、奶香片、蛋黄酥
芝士餐包、软欧、奶酪切片、桃酥、面包诱惑、广式月饼、椰子吐司、肉松吐司、甜甜圈、奶黄墨西哥、小可爱、热狗鸡蛋调理、
甜椒培根、帝皇排包、毛毛虫、土豆芝士、巧豆豆、肉松卷、番茄芝士、黑椒鸡柳堡、碳烤芝士条、葱三侠、培根调理、金山角、
火腿玉米沙拉、布里奥斯、朗姆葡萄、牛角面、咸丹麦、串串香、中国结、牛角包、丹麦热狗、
甜丹麦、手撕包、唱片、月牙湾、披萨皮、红酒巧克力、卡门贝尔、瑞士巧克力、索尔特南瓜、香葱法片、抹茶红豆欧包、凯撒大帝、芝士热狗、鸡蛋超人
翻糖课程（20天）
较好阶段：翻糖的起源、工具的认知理论知识的讲解、
糖皮分类翻糖膏的制作、
干佩斯的制作和塑性翻糖膏的讲解及制作
第二阶段：花卉制作(如：康乃馨、马蹄莲、百合花)
蝴蝶兰、玫瑰花、向日葵的制作
牡丹、鸡蛋花、波斯菊、樱花的制作
技法包含：使用模具制作花瓣、纯手工制作花瓣，手工制作各种花芯，花瓣整形，定型，花卉组装，上色等等
第三阶段：糖霜饼干
第四阶段：翻糖卡通公仔的制作
第五阶段：人物（如：新娘、新郎的制作）
第六阶段：手帕式覆盖的装饰、浮雕、蝴蝶结、珍珠花边、蕾丝的讲解与制作
第七阶段：练习糖皮的包法
第八阶段：学习杯子蛋糕制作
第九阶段：翻糖糖霜掉线和刷绣的制作
第十阶段：结业作品的制作.每人独立制作一款翻糖毕业蛋糕（3层）。
6天咖啡奶茶课程
初级 咖啡拉花初级课程（学习目标：学会制作爱心、树叶、天鹅、郁金香4款基础拉花图案）
3天 1、拉花的物理原理；磨豆机的使用；萃取练习；蒸奶练习。
2、水流控制练习；口感辨别；认识不同构造的拉花缸杯对拉花的影响；推心的制作及练习。
3、定点晃动练习；千层心得制作及练习。
4、移动晃动练习；晃动的水流控制练习；树叶的制作及练习。
5、单翅天鹅的制作及练习；郁金香的制作及练习。
中级 咖啡师中级课程（学习目标：1、制作更的Espresso和打发牛奶；2、学会控制出品的咖啡品质。3、制作更多款式的咖啡；4、基础心形拉花；5、手冲咖啡学习）
3天 1、植物学的理论；咖啡的起源与发展；咖啡豆的生长、采收、精制、烘焙等过程。
2、Espresso理论；咖啡豆的研磨；Espresso萃取。
3、蒸奶理论；牛奶的分类和选择；蒸奶理论介绍和演练。
4、基础心型咖啡拉花；常见意式咖啡制作，Macchiato,Americano,Cappuccino,Latte,Flat white等等；流行饮品制作。
5、咖啡机、磨豆机等设备保养维护，以及吧台清洁卫生标准。
6、手冲咖啡制作与练习。
无锡学习私房烘焙，无锡私房烘焙班，你找的是哪家学校呢？无锡子衿烘焙培训学校，想门店创业不是难题，选择子衿，一切问题迎刃而解！
