无锡食为先包子馒头培训

wuxipxto
2018-12-28 浏览1619次

中国人的早餐包子馒头是少不了的,你想学习更好吃的包子馒头培训或者想创业一家早餐店吗?无锡食为先包子馒头培训,我们采用小班教学模式,更为系统的培训架构,学员亲自动手操作,不限定学习时间,我们都来这里试一试吧!


项目名称:包子馒头

项目品牌:食为先

学习内容:包子馒头全套技术

培训品种:鲜肉大包 白糖包 蔬菜包 雪菜包 豆沙包 馒头 花卷

学习时间:3-7天

学习方式:现场手把手教学,学员实际操作。

原料设备:不受任何限制

售后服务:免费技术升级


包子馒头培训

一、包子馒头技术培训介绍:

    传授全套技术(包子、馒头、花卷),核心调料配方,包子馒头馅料、调料采购渠道,包子馒头开店经营问题的解答等等。

 

二、包子馒头培训项目介绍:

包子馒头,是我国四大早餐中比较受欢迎的,包子馒头豆浆油条这四个早餐食品是比较受瞩目的,本来这种食品刚开始是有馅的,发展到后来,我国北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。

包子馒头其历史悠久,已有上千年的历史,被人们称之为营养早餐,说起来,与三国时期的诸葛亮有着密切的关系,在中国历史上,包子和馒头,其实是一种食物,那就是馒头。馒头这个名称的历史,要远远早于包子,包子只是馒头的衍生名称。

可到今天,虽然馒头和包子在国人食物中齐重,但包子的名声却已远远超越馒,并形成了几大品牌包子。

 

三、包子馒头培训内容:

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;    

2、面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);

3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;        

4、鲜肉大包制作技术;

5、白糖包、蔬菜包制作技术;

6、雪菜包、豆沙包制作技术;

7、馒头、花卷制作技术

8、原料采购、存放、保鲜技术;

9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;


四、包子馒头培训方式:

本中心所授此项技术主打天津狗不理包子和北方传统馒头的制作(现也有开发南方口味特色的包子技术),老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

 

五、包子馒头培训时间:

上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习,学员随到随学,学习时间可自由调配(如:每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。

 

食为先包子馒头技术培训:

1、  过硬的技术,多年经营的包子馒头师傅,老师手把手教学,手把手教会学员求全套包子馒头技术。

2、  我们为您提供的是更专业的更的更省钱的开店解决方案。重要的是这些都是我们的学员享受的免费待遇。

3、  免费提供给我们的学员,包括设备采购,店铺装修,营销方案,服务流程,成本控制指导。

4、  签订学习合同,包教,学习技术有。

5、  学员亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。

包子的种类:

其他种类包子

1、烤包子:新疆维族的一种特色包子,类似肉夹馍。少数民族少见有自己特色的包子,新疆烤包子便是

其中比较出色的一种。

2、叉烧包:流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子,味甜而独特。香港有一部以叉烧包命名的电影,由于电影的巨大影响,使得叉烧包之名远播北方。

3、蚝油叉烧包:广东一种加入蚝油的叉烧包,味道突现蚝油之味。

4、奶黄包:广东特有的一种甜味包子,以蛋黄做馅,是广东甜包子里较负盛名的一种。

5、小笼包:用小笼屉做的包子,很多地方都有小笼包,南方味道偏甜,北方味道偏咸。上海南翔小笼包与四川小笼包比较有名气。

6、韩包子:成都一种比较有名的包子,由韩映斗创于1914年。特点皮薄松泡、馅

心饱满、入口化渣。

7、九园包子:四川地方特色包子。

8、龙眼包子:四川地方特色包子。

9、羊肉包子:用羊肉与白菜做馅的包子,口味鲜香独特,流行于中国西北地区。

10、东河包子:福建地方特色包子。

11、灌汤包:开封特产的一种包子,因馅里有汤水儿而得名,很多地方都有这种包子。

12、盐菜水晶包:湖南地方特色包子。

13、一品包子:河南开封地方特色包子。

14、老徽坊包子:安徽地方特色包子,江南名小吃。

15、德园包子:湖南地方特色包子。

16、舍利包子:佛家的一种素馅包子。

17、二奶包:因包二奶一词流行而得名,是商家为盈利而新创出来的一种包子名,包子本身并没有什么特别之处。

18、发面包子:泛指发面做的包子,大多数的包子都属于这一种类型。

19、白面包子:用白面做的包子,大多数包子都是用白面做的。

20、苞米面包子:用苞米面做的包子,素馅为主,非常好吃。

21、肉包子:泛指用肉做馅的包子,大多数包子都是肉馅的,只是肉的种类不同而已。

22、猪肉包子:猪肉馅的包子,很多包子都是猪肉的。

23、素包子:泛指素馅的包子。

24、糖包子:用糖做馅的包子。

25、糖三角:做成三角型的糖包子,包子的一种变型。

26、火烧包:做成火烧外型的包子,肉馅居多。

27、豆包:用小豆做馅的包子,个头比较小。是包子的一种变型。

28、粘豆包:用黏米面做的豆馅包子,个头比较小。是包子的一种变型。

29、豆沙包:也叫澄沙包,是用去皮小豆做馅包的包子。

30、欢喜团:用包米面团的菜团子,素馅,很好吃。

31、水煎包:相传起源于汉高祖刘邦的出生地江苏丰县,山东、东北等地亦有。

32、烧卖:捏口处放大量淀粉而使形成一种开口状的蒸包,是包子的一种变型。

33、蒸饺子:蒸饺子是包子的一种发展形式,其本质就是包子。

34、草包包子:济南名吃,于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。

35、馒头:南方人把包子说成馒头,通常称带馅包子。

36、大饺子:一种做成饺子形状的大个发面包子,只流行于东北。

37、包熹婆包子:温州地方特色包子。   


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