无锡咖啡师培训班

在我们的闲暇之余，喜欢去咖啡厅坐坐。既然喜欢咖啡，何不自己成为一名咖啡师？无锡咖啡师培训班，就来找无锡勒顿咖啡培训学校！

咖啡师，是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。 约从1990年开始，英文采用 Barista 这个字来称呼制作浓缩咖啡(Espresso)相关饮品的。

根据国务院2016年01月22日发布的《国务院关于取消一批职业资格许可和认定事项的决定》（国发〔2016〕5号），国务院决定取消61项职业资格许可和认定事项，其中包含咖啡师水平的认定。

周末咖啡课程（初级咖啡师）

一、报名要求

适合咖啡学员，意式咖啡爱好者，咖啡馆创业速成者，咖啡兴趣爱好者等

二、课程时间：2天

三、课程价格：1800元（周末时间上课980元）

四、课程大纲

1.咖啡基础知识

2.意式咖啡

3.咖啡拉花入门

咖啡师是一个以技能为主的职业，那么对于这个职业有什么样的要求呢？我们一起来看下吧！

职业要求

据介绍，对咖啡师的评判，除了品味其制作咖啡的味道外，还要看其磨咖啡豆和倒咖啡豆时豆粉是否会外溢，看其打出奶泡的厚度是否持久，制作的卡布奇诺上是否有漂亮的拉花，甚至还会看他摆放的咖啡杯具是否正确等。因此咖啡师应具备以下几个方面的素质。 　首先要有很好的味觉和视觉鉴别能力。咖啡实际上有3000多种味道，但主要的味道也是五味，即酸、香、苦、甘、醇。所以咖啡师要在几十秒

的时间里把这五味都做出来，需要对豆进行观察，对粉的观察，对沫的观察，对机器的理解。掌握好机器的温度、水的压力和咖啡豆的配比，各个环节都要配合好。

其次，经验对于一个好的咖啡师来说是很重要的，例如在制作意大利特浓咖啡的时候，制作时间通常要控制在20秒到30秒之间。因为在这个时间段里，咖啡的口味等各个方面是较佳的状态，如果时间过长，咖啡因的部分就开始析出，超过37秒的时候咖啡因析出就开始直线上升。要想让咖啡因尽量少析出，咖啡师就得特别拿捏好这个时间。

另外，咖啡师要具有比较高的文化内涵，只有对咖啡有了正确的理解才能够对咖啡有更深层的创意和发挥。咖啡师要有艺术感觉，很多咖啡都是咖啡师在艺术灵感一闪念的时候制作出来的。

你知道无锡哪里有好的咖啡师培训班？无锡咖啡师培训班，我们都来勒顿培训学校学习吧！