公共营养师，顾名思义，就是从事营养方面的工作，是需要我们本人参加才能取得的。你了解过公共营养师吗？你想公共营养师吗？不用担心！无锡惠健公共营养师培训班来帮你实现梦想！惠健学校特色开设小班教学模式，从基础的营养餐搭配开始学起，慢慢的接触营养师实操课程，让学生真正的学到知识，真正的应用到实际生活中！

学习内容

公共营养师学习的内容主要有：营养学基础、现代医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

通过，合格者将颁发公共营养师职业资格证。

主要课程

基础课程：无机化学、有机化学、生物化学、细胞生物学。

营养学基础课程：基础营养学。

营养学课程：临床营养学、营养病理学、营养免疫学、营养药理学、肿瘤营养学、自由基毒理学、营养基因组学、营养蛋白质组学。

现代医学课程：系统解剖学、局部解剖学、生理学、病理学、生理病理学、药理学、内科学、外科学、临床诊断学。

传统医学课程：中医基础理论、中药学、中医药膳学、中医食疗学、中医保健学。

食品卫生学课程：食品化学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、食品安全学。

特殊技能课程：烹饪学。

其他课程：卫生法规与监督

培养目标

培养能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导；开展预防常见的以及与营养相关的慢*的饮食营养指导工作；具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。

职业意义

国民营养与健康状况是反映一个或者地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的目标。在美国及日本等发达，都通过立法形式确定了营养师的法定地位，一把来说营养师的社会地位及管理模式与医生类似。我国营养师认证管理以前都集中于从事临床营养治疗的医生，采取执业医师或卫生专业技术资格认证的形式来管理，卫生部负责此项工作。各医校没有设立专门营养专业。但这类营养专业人员都集中于医院等医疗。这种管理及培养体制，相较于我国国民的营养状况，形成了专业营养人员特别是为公众提供营养服务人员的巨大缺口，据不完全统计，我国现有从事公共营养工作的专业人员不足5000人。

公共营养师这一职业十分的受欢迎，所以我国对于公共营养师的需求不间断，正是因为人们对于平常生活水平的要求。那么公共营养师这个职业有什么样的呢？下面我们一起来看下吧！

职业

（一）公共营养师师是标准

即将颁布的“我国首部国民营养条例”规定,条例出台后，所有的学校、幼儿园、社区都将配备营养师,营养师包括临床营养师和公共营养师。劳动和社会部第四批新职业公告，公共营养师等12个新职业成为职业。

（二）参与政策制定

公共营养师培训多数是参与制定有关政策的。即将颁布的“我国首部国民营养条例”和开发“公共营养师职业资格”的,多数是医院的营养科主任、中国疾病控制中心营养所研究员、北大医学部、首都医科、北京中医药的派的教授。

（三）专业课程

公共营养师开设专业包括：中医营养学—如冬虫夏草、鱼腥草等药食同源食品、食物的四性五味归经理论等。现代营养学—七大营养素、能量，食品的营养价值，各类人群的生理特点及营养需求临床营养学，食物中毒及其预防等生命科学—植物化学物。如黄酮类、螺旋藻等。培训方法包括：基础知识教学、技能教学、带教实习、产学合作开发公共营养师岗位。

（四）发证

人力资源和社会部门实施统一，考核合格颁发公共营养师。

（五）与接轨

1997年，第十六届营养大会，讨论通过了公共营养，是一门新的学科，是营养学的一部分。公共营养师是性公用学科，各个对公共营养都有共同的概念，公共营养在都被承认。如营养保健，属于国有名词，在很多，没有保健的概念。因此，公共营养师有基础实现互认，化就业创业的机会较多。

你也想成为受欢迎的公共营养师吗？那你找到适合自己的学校了吗？无锡惠健公共营养师培训班，小班学习，选择惠健，大家都做好学习的准备了吗？