无锡烘焙培训班

大家想在无锡找一个好的烘焙培训班吗？无锡烘焙培训班哪里有？当然是来找无锡子衿烘焙学校来学习啦！你也过来这里看下吧！

烘焙面包综合班

15天

课程内容详情

     1、   烘焙理论课程,面包理论&打面、面包成型、沙拉酱的制作/光亮剂的制作，杏仁菠萝包、肉松芝士条、肉松包、椰汁餐包

     2、   豆沙包、相思红豆，摩卡摩卡、黑巧豆豆、芝士餐包

     3、  金玉满堂、牛奶方包（吐司）、岩烧奶酪、黄金三明治，披萨

     4、   老婆饼、桃酥、蛋黄酥、广式月饼 、老公饼、凤梨酥

     5、   网红芝士乳酪、碳烤培根卷、胡萝卜餐包、热狗鸡蛋调理

     6、  巧克力月半弯、杏仁红糖面包、火腿芝士、咖喱面包

     7、   京都四季、抹茶麻薯软欧、鸡蛋超人、小丸子

     8、   肉松辫子、红豆哈斯、土豆芝士、焗烤热狗

     9、   单身狗、奶酪包、甜甜圈、肉松卷

     10、   毛毛虫、奶汁土豆、蓝色星空、拿破仑豆腐蛋糕

     11、 椰子吐司、肉松吐司、毛毛虫、法棍、香葱法片、凯撒大帝、奶香片

     12、 华夫饼、绿豆糕、小可爱 、汉堡包

     13、  咸丹麦开酥、串串香、中国结、牛角包、丹麦热狗

     14、  葡式蛋挞皮、葡式蛋挞液、杏仁酥、奶黄墨西哥、芝士热狗

     15、 甜丹麦开酥、金砖、手撕包、黄桃镜面丹麦

韩式裱花5天

工具的介绍和适用

学习豆沙霜的制作方法。

学习透明奶油霜的制作方法。

学习：玫瑰花，苞心玫瑰， 奥斯汀小雏菊，五辦花，菊花，叶子，牡丹花，康乃馨，芍药，毛茛，大丽花，

学习花篮花边制作

学习颜色的搭配，花卉的组合

学习制作韩式Cupcake纸杯蛋糕一套

学习整体韩式裱花蛋糕一个

想成为一名专业的烘焙，有没有什么可走呢？下面我们大家一起来看下吧！

训练你成为烘焙的5个必要方法

1：爱吃

2：不要怕失败

3：从饼干入门

4：买好的烤箱及度量工具

5：挑选适合的烘焙书籍

烘焙是一件令人愉悦的事，你可以轻易地从赖淑萍身上看出这一点。在个性上，赖淑萍是个活泼开朗的自信女孩，在工作上，她则是个自我要求高的人。

和其它的西点师傅不同的是，赖淑萍从来没有想过自己会走上烘焙这条路。较好次接触了烘焙，只因在高中时代误打误撞地选读了食品科；毕业后，陆续待过义美食品面包部、来来饭店点心房、世贸联谊社点心房等地，才又转往日本东京的「果子专门学校」继续深造。

即使有了多年的烘焙工作经验，日本人凡事穷究钻研的精神，还是让赖淑萍以全新的观点看待西点烘焙，并重新从基础开始学起。就这样在日本待了三年，赖淑萍回到台北后，选择以希尔顿饭店作为她的事业的另一个起点。

而为了让自己的视野更为宽广，赖淑萍继希尔顿之后，又踏入了食品研发的领域；而事实证明，在德麦食品研发室的2年工作经验，的确让她的工作进入了另一个转折点。因为那段全新的经历，让她来到西华饭店，并担任点心房的副主厨时，得以游刃有余地面对五花八门的突发状况。

从一个烘焙的门外汉，成为一个大饭店的点心主厨，其间间或当过烘焙教师，赖淑萍对烘焙自有自己的一套心得。问她如何入门烘焙，她便根据自己的经验娓娓道来。

首先，你较好是个爱吃的人。吃遍各地的美食，对于味道有了更敏锐的感觉，你自然能够掌握各种糕点的细微变化。而各种糕点令人难忘的味道，也更能激发你在西点烘焙上不断地创作。

西点烘焙是个可以让你发挥创意的地方，但一开始入门，赖淑萍却建议你从较简单的“饼干”开始做起。由于饼干失败的差别并不会太大，所以是个可以让人建立起自信心的入门点心。

至于许多人担心的器材购买问题，赖淑萍建议较好先买品质较好的烤箱及度量工具。因为点心烘焙不像其它料理，各种原料的拿捏是决定作品与否的主要关键，所以秤、量杯等度量工具是较重要的。至于一个让人用起来得心应手的稳定烤箱，则是点心烘焙中不可或缺的主角。

如果你不打算去烘焙教室上课，那么市面上的烘焙食谱书也能引你进入烘焙的大门，只要你选对适合的书籍。很多人看到许多图片精美的食谱书就忍不住想买回家，但事后才发现这些书不是解说得太过简略，就是做法太过复杂。所以，为了不要买到一本打击自信的食谱书，一定要谨记“详尽”与“实用”两个原则。

你喜欢烘焙吗？你知道无锡地区好的烘焙培训班在哪里吗？无锡子衿烘焙学校，专业学烘焙，我们大家都说子衿学校好！