无锡哪里有包子馒头的培训？当然选择无锡食为先小吃培训学校啦！鲜肉大包、白糖包、蔬菜包、雪菜包、豆沙包、馒头、花卷等培训，老师手把手教，学生亲自动手操作练习，直到学会为止，无锡学包子馒头技能培训，我们都来食为先学校看看吧！

项目名称：包子馒头

项目品牌：食为先

学习内容：包子馒头全套技术

培训品种：鲜肉大包 白糖包 蔬菜包 雪菜包 豆沙包 馒头 花卷

学习时间：3-7天

学习方式：现场手把手教学，学员实际操作。

原料设备：不受任何限制

售后服务：免费技术升级

一、包子馒头技术培训介绍：

传授全套技术（包子、馒头、花卷），核心调料配方，包子馒头馅料、调料采购渠道，包子馒头开店经营问题的解答等等。

二、包子馒头培训项目介绍：

包子馒头，是我国四大早餐中比较受欢迎的，包子馒头豆浆油条这四个早餐食品是比较受瞩目的，本来这种食品刚开始是有馅的，发展到后来，我国北方称无馅的为馒头，有馅的为包子。

包子馒头其历史悠久，已有上千年的历史，被人们称之为营养早餐，说起来，与三国时期的诸葛亮有着密切的关系，在中国历史上，包子和馒头，其实是一种食物，那就是馒头。馒头这个名称的历史，要远远早于包子，包子只是馒头的衍生名称。

可到今天，虽然馒头和包子在国人食物中齐重，但包子的名声却已远远超越馒，并形成了几大品牌包子。

三、包子馒头培训内容：

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；    

2、面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；

3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握；        

4、鲜肉大包制作技术；

5、白糖包、蔬菜包制作技术；

6、雪菜包、豆沙包制作技术；

7、馒头、花卷制作技术

8、原料采购、存放、保鲜技术；

9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；

四、包子馒头培训方式：

本中心所授此项技术主打天津狗不理包子和北方传统馒头的制作(现也有开发南方口味特色的包子技术），老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

食为先包子馒头学员图片

五、包子馒头培训时间：

上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。

六、食为先包子馒头技术培训：

1、  过硬的技术，多年经营的包子馒头师傅，老师手把手教学，手把手教会学员求全套包子馒头技术。

2、  我们为您提供的是更专业的更的更省钱的开店解决方案。重要的是这些都是我们的学员享受的免费待遇。

3、  免费提供给我们的学员，包括设备采购，店铺装修，营销方案，服务流程，成本控制指导。

4、  签订学习合同，包教，学习技术有。

5、  学员亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

做馒头的小窍门：

（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。

（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15～20克。面团揉软后，盖湿布4～6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。

（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。

（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。

（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100～160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10～15分钟，馒头即可变白，且无碱味。

（6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。

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